Die Gemüse-Detektive Bohne & Co auf der Spur ; mit vielfältigen Experimenten, Spielen, Bastelaktionen, Geschichten und Rezepten Ökotopia Verl., Münster (2007)
Standort: Ngl GEI
Inhalt: Viele Gärten liegen im Winter im Dornröschenschlaf. Dabei lässt sich auch in der kalten Jahresezeit frisches Gemüse ernten. Mit ein wenig Planung im Frühjahr kann man im Winter seinen Speiseplan mit selbst angebauten Karotten, Rote Bete, Spinat oder Rübchen bereichern. Die Porträts von 34 geeigneten Wurzel-, Kohl- und Blattgemüsen, Kräutern und Salaten helfen bei der Auswahl. Dazu gibt es praktische Hinweise zu Anbau, Pflege, Ernte und Lagerung der Gemüse. Guten Appetit! Systematik: Xbn 25 Umfang: 119 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 GEN ISBN: 978-3-8094-4465-7
Inhalt: Gärtnern im Einklang mit der Natur. Zeit geben, wachsen lassen und behutsam agieren sind die Zauberformeln für einen lebendigen Garten - eine harmonische Oase, die man alleine oder gemeinsam mit der Familie genießen kann. Biogarten - natürlich gärtnern ist ein Weg, sich von herkömmlichen Zwängen des Gärtnerns zu befreien, im Gleichgewicht mit der Umwelt zu leben und kommenden Generationen ein Stück unversehrte Natur zu schenken. Das Ökosystem Garten verstehen. Jahreszeiten bewusst genießen. Verbündete Pflanzen und natürliche Räuber einsetzen. Natürliche Abwehrkräfte der Pflanzen stärken. Praktische Fruchtfolgen organisieren. Wasser sparen und die Natur sich gewinnen. Biologisch gärtnern tut gut! Systematik: Xbo 10 Umfang: 287 S.: zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xbo GRA ISBN: 978-3-440-12192-4
Inhalt: Sie haben noch keinen grünen Daumen, möchten aber gerne etwas auf Ihrem Balkon anbauen und ernten? Dann finden Sie in diesem Buch genau die richtigen Infos zum Einstieg. Gut 350 Fotos zeigen, was wann wie aussehen sollte und was dann zu tun ist. Lernen Sie knapp 60 Gemüse-, Obst- und Kräuterarten mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden kennen und suchen Sie sich je nach Standort und Vorlieben das passende für Ihren Balkon aus. Mit den zahlreichen Stepfotos und Schritt-für-Schritt-Erklärungen sowie den einleitend beschriebenen Basics zu Ausstattung, Substrat, Dünger und Wasserversorgung steht der ersten eigenen Ernte nichts mehr im Wege. Viel Spaß beim Pflanzen, Säen, Ernten und Naschen! Systematik: Xbo 10 Umfang: 142 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xbo 10 GRO ISBN: 978-3-8186-1028-9
Inhalt: Lernen Sie 35 super simple Gemüsearten kennen, die garantiert bei jedem wachsen und für die erste eigene Ernte sorgen. Systematik: Xbn 25 Umfang: 142 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 GRO ISBN: 978-3-8186-0783-8
Inhalt: Mit einer speziellen Anbaumethode wird ein optimal genutztes Beet von nur 3x3 Meter Größe in wenigen Schritten zu einem ertragreichen Mini-Acker. Von der Bodenvorbereitung über die Anbauplanung zu den geeignetsten Obst- und Gemüsesorten, Pflanzung, Pflege und Problemvermeidung bis hin zur Ernte wird der Kleingarten mit all seinen Nutzungsmöglichkeiten im Detail erklärt. Besonders ergiebige Pflanzenarten, wie grüne Bohnen, Zucchini, Zuckermais, Knoblauch oder Kohlrabi, werden auf Doppelseiten mit ihren spezifischen Eigenschaften, Standorten und der notwendigen Pflege ausführlich vorgestellt. Diverse Pflanzpläne helfen, das Beet den eigenen Bedürfnissen entsprechend anzulegen. Systematik: Xbn 25 Umfang: 256 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 HAL ISBN: 978-3-8310-2344-8
Inhalt: "Selbstversorgung auf kleinstem Raum" zeigt Ihnen nicht nur, wie man jede noch so kleine Ecke für Salat & Co nutzt, sondern auch wie einfach gärtnern ist. Und das ganz ohne aufwändige Grundausstattung. Perfektionismus war gestern, Spaß an der eigenen Ernte ist heute. Die vielen Ideen, Bastelanleitungen und Rezepte machen Lust aufs Gärtnern. Und erste schnelle Erfolge werden Sie zum weiteren Ausprobieren animieren. Ob dicke Kohlköpfe, schlanke Möhren, scharfe Chili oder süße Früchtchen: Es gibt für jeden Geschmack das passende Gewächs - und eine platzsparende Lösung. Der Gartentyp-Test gibt einen schwungvollen Einstieg und die Praxisseiten vermitteln alle wichtigen Basics. Systematik: Xbn 25 Umfang: 118 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 HER ISBN: 978-3-8338-3646-6
Inhalt: Mit dem richtigen Einsatz von Hochbeeten, Frühbeeten und dem Gewächshaus lässt sich das ganze Jahr über etwas Gutes ernten. Dieses Buch zeigt, wie man die individuellen Eigenschaften der Beete optimal ausnutzt, um die Anbau- und Erntezeit zu verlängern, gibt ideale Beetpläne an die Hand und vermittelt das wichtigste Gartenwissen rund um den Gemüseanbau. - Das Gartenjahr auf einen Blick: für jede Jahreszeit eine Übersicht - Kompaktes Gartenwissen: Beetformen, Grundausstattung, Anzucht und Planung - Bauanleitungen: Frühbeetaufsatz, Rankgerüst, Paletten-Hochbeet, Gewächshaus und mehr - Extra: Anzucht und Erntekalender Systematik: Xbo 32 Umfang: 144 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbo 32 JÄG ISBN: 978-3-7459-0277-8
Inhalt: Das grünes Gemüse, Obst und Salate gesund sind, das weiß man nicht erst seit gestern. Der Stoff Chlorophyll, der in grünem Gemüse vorhanden ist, wirkt im Körper unglaublich wertvoll: Er unterstützt die Bildung von neuen Blutzellen, hilft bei der Entgiftung von krebserregenden Substanzen und verbessert die Wundheilung. Trotz dieser positiven Eigenschaften fällt es uns schwer, genug grünes Gemüse zu essen. Das Kochbuch von Martina Kittler zeigt, wie man grüne Gerichte ganz einfach in den Alltag einbauen kann. Systematik: Xeo 21 Umfang: 62 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xeo 21 KIT ISBN: 978-3-8338-7296-9
Inhalt: Das Startprogramm" macht den Einstieg leicht und zeigt ganz praktisch, wie's geht. Ob säen, pflanzen oder ernten: Anhand von fünf exemplarischen Beeten lernen Sie ganz konkret, was zu welcher Jahreszeit im Beet zu tun ist. Zwei aufeinander aufbauende Tutorials für das erste und das zweite Jahr im Küchengarten vermitteln Ihnen alles, was Sie für den Start brauchen. Alle wichtigen Arbeitsschritte sind detailliert in Text und Bild erklärt. Die Pflanzen aus den Beispielbeeten sind in Porträts ausführlich beschrieben: über 50 leckere, beliebte und pflegeleichte Gemüse-, Obst- und Kräuterarten. Und für alle, die mehr wissen möchten, gibt es Specials zu weiterführenden Themen, z.B. Fruchtfolge. Im Serviceteil helfen Ihnen ein Pflanzenschutz-Planer, ein Gemüse- und ein Obstplaner bei der Anlage Ihrer Beete. Systematik: Xbn 25 Standort: Xbn 25 KLU ISBN: 978-3-8338-3937-5
Inhalt: Der Naschbalkon lädt ein: Ob Apfel, Kirsche oder leckere Beeren, Tomaten, Radieschen oder frische Minze - auch wer nur einen Balkon oder eine Terrasse sein Eigen nennt, muss auf eigene Ernte nicht verzichten. Welche Früchte, Gemüsesorten und Kräuter sich eignen, worauf man beim Anbau achten muss und wie man das heimische Nutzgärtlein richtig pflegt, wird im Buch genau erklärt. So macht Gärtnern Spaß und den Naschfreuden steht nichts im Weg! Systematik: Xbn 25 Umfang: 89 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xbn 25 KOP ISBN: 978-3-8094-4318-6
Inhalt: Dieser Ratgeber bietet detaillierte Bauanleitungen von Hochbeeten aus verschiedenen Materialien und für jeden Gartenstil. Und ob gekauft oder selbstgebaut: Der Ratgeber erklärt das ganze Know-how zu Aussaat, Bepflanzung und Pflege und liefert konkrete Bepflanzungsvorschläge für unterschiedliche Bedürfnisse. Darüber hinaus begleitet er Sie mit einem Pflegeplan durch das Gartenjahr und macht Empfehlungen zur Fruchtfolge über mehrere Jahre hinweg. Pflanzenporträts informieren über die empfehlenswertesten Pflanzen. Und zahlreiche pfiffige Ideen und Anregungen zur Gestaltung und Nutzung wie beispielsweise mobile Beete machen deutlich, wie vielseitig Hochbeete sind. Systematik: Xbo 32 Umfang: 142 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbo 32 KUL ISBN: 978-3-8338-4215-3
Inhalt: Gärtnern in kleinen abgegrenzten Quadraten, in denen jeweils nur eine Pflanzenart angebaut wird und die zu einer Fläche zusammengefügt werden. Ideal für die Kombination aus Nutz- und Zierpflanzen, in klassischen Beeten und Hochbeeten, in Körben, Plastikkisten, Pflanztaschen und mehr. Anfängertauglich, für kleine Gärten, Stadtgärten, Dachgärten, Hinterhöfe, Balkone, Terrassen. Unabhängig vom vorhandenen Boden Systematik: Xbn 25 Umfang: 126 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xbn 25 KUL ISBN: 978-3-8354-1912-4
Inhalt: From Leaf to Root: So funktionieren Zero Waste und Nachhaltigkeit auch in deiner Küche! Schale, Stiel und Wurzel wandern meistens in die Bio-Tonne, dabei sind sie wahre Geheimtipps. Dieses Buch zeigt dir über 100 kreative und nachhaltige Rezepte aus Obst- und Gemüseresten! Mit den vielseitigen und einfachen Rezept- und Geschenkideen kannst du nicht nur Ressourcen schonen und die wertvollen Inhaltsstoffe komplett verwerten, sondern auch dein persönliches Rezept-Repertoire erweitern. Ob Bananenschalen-Burger, Himbeer-Peeling-Seife oder Wassermelone im Glas: Diese kulinarischen, kosmetischen sowie Bastel-Ideen landen auf deinem Teller statt auf dem Kompost. So geht Weltretten! Systematik: Xeo 2 Umfang: 125 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xeo 2 MAR ISBN: 978-3-8186-1515-4
Inhalt: Eine sorgfältige Planung des Gemüsegartens legt den Grundstein für eine ertragreiche und vielfältige Ernte über viele Jahre - ohne den Einsatz von Chemie. Mit einem durchdachten Fruchtwechsel, gesunden Mischkulturen und nachhaltiger Bio-Düngung werden die Beetflächen optimal genutzt und Krankheiten und Schädlinge im Zaum gehalten. So bleibt der Boden auf Dauer fruchtbar.
Dieses Handbuch vermittelt alle wichtigen Grundlagen und der Leser erfährt Schritt für Schritt, wie er den Gemüseanbau im eigenen Garten bedarfsgerecht plant und durchführt. Im umfangreichen Praxisteil finden sich konkrete Anbaupläne für verschiedene Ansprüche, Vorlieben und Gartengrößen sowie übersichtliche Planungshilfen für die Erstellung der eigenen Beetpläne. Systematik: Xbn 25 Umfang: 262 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 MAY ISBN: 978-3-96747-000-0
Inhalt: Warum importierte Okra, Süßkartoffeln oder Pak Choi kaufen, wenn man sie regional und klimagerecht im eigenen Garten kultivieren kann? Viele tropische und subtropische, aber auch alte oder vergessene Gemüse sehen wunderschön aus und gelten zu Unrecht als schwierig. Dieses Buch zeigt die attraktivsten Sorten für den Eigenanbau, darunter die Top 7, die in jedem Garten oder Hochbeet gelingen. Neben praktischen Anbautipps präsentiert die Autorin auch Vorschläge für schöne Mischbeete mit den bunten Exoten. Leckere Rezepte laden zur Wiederentdeckung von Knollenziest, Erdmandel und anderen vergessenen Sorten ein. Systematik: Xbn 25 Umfang: 128 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 MEY ISBN: 978-3-440-16816-5
Inhalt: "Das Gemüsebuch" (BLV Buchverlag) vermittelt Hobbygärtnern und Gemüseliebhabern praktische Tipps rund um Anbau, Ernte und Verwendung von Gemüse. Anregungen bezüglich der Auswahl von Gemüsesorten bereichern sowohl den eigenen Nutzgarten als auch das Urban Gardening auf dem Balkon. Für den andauernden Spaß am Gemüseanbau sorgen kompakte Informationen über Schädlinge, Pflanzenschutz und Mischkulturen. Darüber hinaus werden die Top 50 der europäischen Gemüse in Porträts dargestellt, welche aufschlussreiches Hintergrundwissen über deren Kulturgeschichte und gesundheitlichen Nutzen liefern. Die populäre Tomate findet dabei ebenso Beachtung wie die seltene Haferwurzel aus dem Mittelmeerraum, womit der eigenen Experimentierfreude keine Grenzen gesetzt sind. Systematik: Xbn 25 Umfang: 215 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 MEY ISBN: 978-3-8354-0831-9
Inhalt: Das Buch enthält 69 Rezepte für vitaminreiche Gerichte, mit denen man sich in der kalten Jahreszeit gesund ernähren und dazu noch für eine gute Klimabilanz sorgen kann. Systematik: Xeo 2 Umfang: 159 S. : Ill. Standort: Xeo 2 MEY ISBN: 978-3-8354-1015-2
Inhalt: Auch wer nur sehr wenig Platz und keinen Garten hat, braucht auf eigenes Gemüse, Obst und Kräuter nicht zu verzichten. Überall ist Raum zum Wachsen: Kräuter schmiegen sich an warme Mauern, Salat sprießt in einer ausrangierten Dachrinne, Bohnen und Tomaten im Topf erobern einen Hutständer. Das Buch zeigt eine Fülle von kreativen und ungewöhnlichen Ideen mit praktischen Pflanztipps - auch für Dachterrassen und Kübelgärten. Systematik: Xbn 25 Umfang: 159 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 MIT ISBN: 978-3-440-13088-9
Inhalt: Sophie kennt Gemüse nur aus dem Supermarkt. Doch in diesem Jahr verbringt sie ganz viel Zeit bei den Großeltern. Die haben einen großen Garten, in dem Kartoffeln und Mais, Tomaten, Erbsen, Paprika und Gurken wachsen. Sophie lernt, was alles zu tun ist, bevor man ernten kann: Sie sät Radieschensamen und pflanzt kleine Salate, sie darf mulchen und gießen und beobachtet dabei Marienkäfer und Regenwürmer. Sie erfährt, warum Bienen so wichtig sind und schaut den Kürbissen beim Wachsen zu, bis irgendwann die Zeit kommt, den Garten winterfest zu machen Systematik: Kindersachbuch Natur Umfang: 37 S. : zahlr. Ill. (farb.) Standort: Kindersachbuch / Natur / Garten ISBN: 978-3-89565-274-5
Inhalt: Gärtnern im Quadrat - der Gemüseanbau auf kleiner Fläche - erlaubt die Kombination von vielen verschiedenen Pflanzen, ohne dass Sie zu viel von nur einer Sorte in der Reihe ziehen. Die flächendeckende Bepflanzung erleichtert die Pflege und die sorgfältige Bodenbearbeitung sowie die üppige Pflanzenvielfalt sorgen für ein biologisches Gleichgewicht im Garten. Die quadratischen Beete gliedern den Gartenraum und lassen sich gut in den Ziergarten integrieren. Viele Schritt-für-Schritt-Anleitungen und -Bilder zeigen dem Einsteiger, wie er vorgehen muss und vertiefen das Wissen aller, die bereits in Quadraten gärtnern. Systematik: Xbn 25 Umfang: 191 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 NAG ISBN: 978-3-8001-0384-3
Inhalt: Der Winter kommt: Jetzt ist Zeit für Feldsalat, Pak Choi, Mangold, Kräuter, Sprossen und Microgreens! Melanie Öhlenbach zeigt, was es beim Anbau in Töpfen, Kübeln und Kisten auf Winterbalkon, -Terrasse und Fensterbank zu beachten gibt - von Aussaat, Pflanzung und Frostschutz bis zur Ernte. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, DIY-Projekte und Pläne zur idealen Bepflanzung machen Mut, den grünen Daumen auch zur ungewohnten Zeit zum Einsatz zu bringen. Systematik: Xbn 25 Umfang: 93 S. : Ill. (farb.) Standort: Xbn 25 ÖHL ISBN: 978-3-440-17298-8
Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.236/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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