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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Der Brockhaus Ernährung gesund essen, bewußt leben Brockhaus, Mannheim u.a. (2001) Standort: Xeo BRO Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Aromastoffe, Ernährung, Gentechnik, Konservieren, Lebensmittelrecht Systematik: Xeo Umfang: 704 S. : graph. Darst Standort: Xeo BRO ISBN: 978-3-7653-0581-8	Xeo 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Lebensmittel-Lügen Wie die Food-Branche trickst und tarnt Verbraucherzentrale NRW, Düsseldorf (2013) Standort: Xeo LEB Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Rindfleischsuppe ohne Rindfleisch, Erdbeer-Joghurt, der einen hohen Anteil an Erdbeeren vorgaukelt, Alpenmilch aus Schleswig-Holstein oder Hofhühner aus der Geflügelfabrik - die Lebensmittelindustrie täuscht und trickst mit irreführenden Produktangaben. Schlagworte: Lebensmittel, Lebensmittelherstellung, Lebensmittelkunde Systematik: Xeo Umfang: 223 S. Standort: Xeo LEB ISBN: 978-3-86336-031-3	Xeo 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Blech, Jörg	Schmeckt's noch? Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können S. Fischer, Frankfurt/M (2017) Standort: Xeo BLE Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Der engagierte Gesundheitsaufklärer und Wissenschaftsjournalist Jörg Blech hat ein Plädoyer dafür verfasst, wieder zum echten Essen zurückzukehren. In "Schmeckt's noch? Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können" stellt der Bestseller-Autor Jörg Blech fest, dass rund drei Viertel unserer Lebensmittel aus Industrieprodukten bestehen. Multinationale Konzerne kontrollieren den globalen Nahrungsmittelmarkt. In Supermärkten gibt es abertausend verschiedene Produkte, viele haben mit echten Lebensmitteln nichts mehr gemein. Ihre Zutaten sind ultraverarbeitet, angerührt aus hydrierten Fetten, hydrolysierten Proteinen, modifizierten Zuckern. Diese Nahrung macht sechzig Prozent unserer Energiezufuhr aus - und trotzdem nicht satt. Bloß dick. In seinem fundiert recherchierten Buch deckt Jörg Blech die Machenschaften der Lebensmittelkonzerne und die Regeln, nach denen das große Fressen abläuft, auf. So findet er zurück zum echten Essen - und damit ganz unverhofft zu mehr Genuss und weniger Kilos. Schlagworte: Gesunde Ernährung, Lebensmittel, Lebensmittelchemie, Lebensmittelherstellung Systematik: Xeo Umfang: 220 S. Standort: Xeo BLE ISBN: 978-3-10-002481-7	Xeo 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Foer, Jonathan Safran	Tiere essen Kiepenheuer & Witsch, Köln (2010) Standort: Xeo FOE Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Angeregt durch seine Vaterschaft, stellte sich der Gelegenheitsvegetarierer Safran Foer die ernsthafte Frage nach unserer gegenwärtigen Ernährung und ihren weitreichenden Konsequenzen. In "Eating animals" verarbeitet er seine Odysee von traditionellen Bauernhöfen über die industrielle Tierproduktion bis zum Schlachthof zu einem kritischen Sachbuch über unseren Fleischkonsum. Schlagworte: Essen, Eßverhalten, Fleisch, Produktion, Vegetarier Systematik: Xeo Umfang: 399 S. Standort: Xeo FOE ISBN: 978-3-462-04044-9	Xeo 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Huth-Rauschenbach, Sabine	Die moderne Speisekammer Bewusst einkaufen, das Vorrats-Einmaleins, leckere Rezepte BLV, München (2011) Standort: Xeo 1 HUT Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Die gute alte Speisekammer ist wohl nur noch in den wenigsten Haushalten zu finden. Doch wie bewahrt man heute Lebensmittel auf, damit sie lange haltbar bleiben? Was kann man einfrieren oder einmachen? Und was kann man aus Resten zaubern, die übrig bleiben? Wer mit Lebensmitteln verantwortungsvoll umgehen und Verschwendung vermeiden möchte, für den ist dieses Praxisbuch "Die moderne Speisekammer" (BLV Buchverlag) ideal. Es bietet eine Fülle von bewährtem Wissen und aktuellen Tipps: Zunächst erfährt man, wie man den Einkauf richtig plant - mit Einkaufszettel und für die ganze Woche. Worauf beim Kaufen im Supermarkt, in Fachgeschäften, auf Märkten und direkt beim Bauern jeweils zu achten ist, wird ebenso erklärt wie alle Aspekte der modernen Vorratshaltung. Weitere Schwerpunkte sind die gesunde Resteküche mit vielen Rezepten für Genießer und die saisonale Küche. Was es wann gibt und was man damit machen kann, wie die regionale Frühlings- und Sommerküche aussieht und was beim Einmachen zu beachten ist - all das wird ausführlich behandelt. Dazu gibt es Tipps für gesundes Essen im Büro und unterwegs, für Pausenbrote und Reiseproviant. Schlagworte: Kühlschrank, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Rezepte, Speisekammer Systematik: Xeo 1 Umfang: 141 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xeo 1 HUT ISBN: 978-3-8354-0819-7	Xeo 1 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Wechselberger, Johanna; Hierl, Tobi	Das Kaffeebuch für Anfänger, Profis und Freaks Braumüller, Wien (2011) Standort: Xeo 12 WEC Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Anbau, Herstellung, Kaffee, Rezepte Systematik: Xeo 12 Umfang: 201 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 12 WEC ISBN: 978-3-99100-045-7	Xeo 12 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 30.04.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	1001 One Pot Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte und Aufläufe Parragon Books, Bath (o. J.) Standort: Xeo 2 TAU Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Auflauf, Aufläufe, Eintopf, Kochrezepte, One Pot, Rezepte, Rezeptideen, Suppe, Suppen Systematik: Xeo 2 Umfang: 304 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xeo 2 TAU ISBN: 978-1-4723-0958-7	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 21.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Oliver, Jamie	15 Minuten Küche Kindersley, München [u.a.] (2012) Standort: Xeo 2 OLI Details hier, Details in buchkatalog.de Systematik: Xeo 2 Umfang: 287 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 OLI ISBN: 978-3-8310-2263-2	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kintrup, Martin	15-Minuten-Küche für Faule Gräfe u. Unzer, München (2020) Standort: Xeo 2 KIN Details hier, Details in buchkatalog.de Systematik: Xeo 2 Umfang: 144 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 KIN ISBN: 978-3-8338-7294-5	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 07.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ilies, Angelika	15-Minuten-Singleküche Gräfe u. Unzer, München (2021) Standort: Xeo 2 ILI Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Restelos kochen für eine Person Sicher stehen Sie oft vor der Herausforderung, wie man einen ganzen Kohlkopf, eine ganze Schweinlende oder eine Dose Kichererbsen alleine essen soll. Verlassen Sie sich auf den Profi, denn die Autorin des Kochbuches wählt gezielt diese Zutaten aus, bei denen sich kleine Portionen einkaufen lassen und die restelos aufgebraucht werden können. Schlagworte: Kochideen, Kochrezepte, Rezepte, Rezeptideen, Single-Küche Systematik: Xeo 2 Umfang: 62 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xeo 2 ILI ISBN: 978-3-8338-7833-6	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Radtke, Julia	1x kochen für alle eine Familie, ein Essen Kindersley, München [u.a.] (2017) Standort: Xeo 2 RAD Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Familie, Familie & Co., Kochbuch Systematik: Xeo 2 Umfang: 159 S. Standort: Xeo 2 RAD ISBN: 978-3-8310-3233-4	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ilies, Angelika	20 Minuten sind genug! - und dann ab in den Backofen Gräfe und Unzer, München (2013) Standort: Xeo 2 ILI Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Auflauf, Aufläufe, Backofengerichte, Gratins, Kochbuch Systematik: Xeo 2 Umfang: 144 S. : überw. Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 ILI ISBN: 978-3-8338-3313-7	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	365 Rezepte für die Party Naumann und Göbel, Köln (2020) Standort: Xeo 2 DRE Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Ob Geburtstag, bestandene Prüfung, Grillfest, Jubiläum, Kinderparty, Umzug oder einfach nur so: Gründe zum Feiern gibt es fast immer. Und damit die Party unvergesslich wird, gehören unsere leckeren Häppchen und Drinks einfach mit dazu. Warm oder kalt, herzhaft oder süß, Fingerfood, Salat, Suppe oder pikantes Gebäck: Überraschen Sie Ihre Gäste mit optischen und kulinarischen Highlights, die garantiert gelingen und entspannt vorzubereiten sind. Schlagworte: Kochrezepte, Partyrezepte, Rezepte, Rezeptideen Systematik: Xeo 2 Umfang: 304 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xeo 2 DRE ISBN: 978-3-625-18628-1	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 16.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	A very vegan Christmas 70 köstliche vegane Rezepte zum Fest Kindersley, München [u.a.] (2023) Standort: Xeo 2 VER / Weihnachten Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Lecker, festlich und gesund: Die über 70 kreativen Rezepte in diesem Kochbuch zeigen, dass man das Fest der Feste auch wunderbar vegan feiern kann. Von kleinen Häppchen für das gemütliche Beisammensein, deftigen Hauptgerichten und feinen Beilagen bis zu veganem Weihnachtsgebäck und verführerischen Desserts finden sich hier leckere vegane Gerichte für die schönste Zeit des Jahres. So lassen sich die Feiertage mit einem leckeren Weihnachtsmenü genießen, das allen schmeckt. Schlagworte: Vegane Küche, Weihnachten Systematik: Xeo 2 Umfang: 174 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 VER / Weihnachten ISBN: 978-3-8310-4867-0	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Daniels, Sabrina Sue	Abnehmen mit Nudeln mit 50 Oasta-Rezepten zum Wohlfühlgewicht Edition M. Fischer (2019) Standort: Xeo 2 DAN Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Diät, Nudeln, Pasta Systematik: Xeo 2 Umfang: 128 S. : Ill. (farb,) Standort: Xeo 2 DAN ISBN: 978-3-96093-506-3	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sabnis, Nicky Sitaram	Achtsame Ayurveda Küche 100 Rezepte für alle Doshas Kindersley, München [u.a.] (2019) Standort: Xeo 2 SAB Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Gönnen Sie sich mit dem Ayurveda-Kochbuch eine Auszeit vom hektischen Alltag. Durch achtsames Kochen und über 120 Ayurveda-Rezepte schenken Sie sich mehr Wohlbefinden und schöpfen neue Kraft. Die Tridosha-Küche lässt sich vollkommen stressfrei nachkochen und eignet sich für jeden Dosha-Typ. Das Buch ist ein umfassendes Standardwerk mit Typentest, Lebensmittellisten, Menüvorschlägen und Alltagstipps - auch für Ayurveda-Anfänger! Schlagworte: Ayurveda, Kochbuch Systematik: Xeo 2 Umfang: 296 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 SAB ISBN: 978-3-8310-3649-3	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Hoffmann, Sebastian	Alle an einen Tisch ... und alles auf einen Tisch Gräfe u. Unzer, München (2018) Standort: Xeo 2 HOF Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Feier, Kochbuch Systematik: Xeo 2 Umfang: 216 S. Standort: Xeo 2 HOF ISBN: 978-3-8338-6696-8	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kintrup, Martin	Antipasti & Tapas häppchenweise ans Mittelmeer Gräfe u. Unzer, München (2018) Standort: Xeo 2 KIN Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Antipasti, Fingerfood, Tapas Systematik: Xeo 2 Umfang: 64 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 KIN ISBN: 978-3-8338-5013-4	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Ankner, Madeleine; Ankner, Florian	Apfelküche Vom Baum auf den Tisch - über 70 herzhafte & [und] süße Rezepte Kindersley, München [u.a.] (2020) Standort: Xeo 2 ANK Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Dieses Kochbuch dreht sich rund um den König der Obstsorten und zeigt, was so alles in einem Apfel steckt. Schwelgen Sie in purer Apfelliebe mit über 70 vielseitigen Apfel-Rezepten von herzhaft bis süß, von deftig-kreativen Gerichten über köstliches Gebäck bis zu erfrischenden Getränkeideen. Mit dabei sind köstliche Klassiker aus Omas Küche wie Apfelstrudel & Apfelkuchen, aber auch kreative neue Ideen wie Apfel-Chorizo-Quiche & Apfel-Sauerrahm-Eis. Schlagworte: Apfel, Backrezepte, Kochen, Kochrezepte, Äpfel Systematik: Xeo 2 Umfang: 191 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xeo 2 ANK ISBN: 978-3-8310-4008-7	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 14.05.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Rias-Bucher, Barbara; Merkel, Danie	Aromatische Geschenke mit Kräutern kulinarische Genüsse lecker verpackt Busse Seewald, Herford (2012) Standort: Xeo 2 RIA Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Geschenk, Geschenke, Geschenkideen, Geschenkverpackung, Kräuter Systematik: Xeo 2 Umfang: 127 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 RIA ISBN: 978-3-7724-5905-4	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Gugetzer, Gabriele	Auf die Bleche, fertig...los! 50 kreative Rezepte mit Gemüse, Fisch und Fleisch BLV, München (2018) Standort: Xeo 2 GUG Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Geringer Aufwand, maximaler Genuss: Essen vom Blech, die neue einfache Art des Kochens. Für jeden etwas: Blechgerichte mit Fleisch, Geflügel, Fisch im Veggie-Style und sogar süße Kreationen. Die Basics: Bleche und Zubereitungsarten (rösten, backen, grillen), Reste köstlich verwerten. Systematik: Xeo 2 Umfang: 127 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 GUG ISBN: 978-3-8354-1742-7	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Aufläufe EMF, Igling (2020) Standort: Xeo 2 AUF Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Kreative und abwechslungsreiche Auflauf-Rezepte für jeden Geschmack und jede Gelegenheit! Egal, ob klassisch, exotisch oder international, ob mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch - hier findet wirklich jeder Auflauf-Liebhaber das passende Rezept! Schlagworte: Auflauf, Aufläufe, Rezepte, Rezeptideen Systematik: Xeo 2 Umfang: 63 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xeo 2 AUF ISBN: 978-3-96093-853-8	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Frechon, Eric	Aufläufe Bassermann, Niedernhausen/Ts. (2015) Standort: Xeo 2 FRE Details hier, Details in buchkatalog.de Inhalt: Herzhaft oder süß, exotisch oder traditionell - Aufläufe sind die Lieblingsgerichte aus dem Ofen schlechthin. Sie können viel mehr, als in der Alltagsküche den genialen Resteverwerter zu geben. Drei-Sterne-Koch Eric Frechon zeigt Ihnen, wie und lädt ein zu originellen und köstlichen Kreationen, serviert als Hauptspeise in der Auflaufform, als kleine Vorspeise im Glas oder als unwiderstehliches Dessert. Da locken verführerische Kombinationen mit Krabben und Curry, grünem Spargel und Parmesan oder Kirschen mit Pistazien. Für alle 30 Rezepte dieses Buches gilt: Sie sind einfach, schnell und stecken dabei voller Überraschungen. Schlagworte: Auflauf, Aufläufe, Rezepte, Rezeptideen Systematik: Xeo 2 Umfang: 63 S. : zahlr. Abb. (farb.) Standort: Xeo 2 FRE ISBN: 978-3-8094-3352-1	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Stroner, Regine	Bald ist Weihnachten ein kulinarischer Adventskalender Kosmos Verl., Stuttgart (2010) Standort: Xeo 2 STR Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Weihnachten Systematik: Xeo 2 Umfang: 144 S. : Ill. Standort: Xeo 2 STR ISBN: 978-3-440-12242-6	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Bauernmarkt & Biokiste die besten erntefrischen Rezepte Gräfe und Unzer, München (2014) Standort: Xeo 2 BAU Details hier, Details in buchkatalog.de Schlagworte: Jahreszeit, Jahreszeiten, Kochbuch Systematik: Xeo 2 Umfang: 445 S. : Ill. (farb.) Standort: Xeo 2 BAU ISBN: 978-3-8338-4150-7	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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